Přehled technologií a modelů
Turbo Tower Pro je jednou z nejnovějších horkovzdušných fritéz COSORI. Místo umístění dvou košů vedle sebe je COSORI jednoduše naskládá na sebe. S výškou přibližně 41 cm, šířkou 30 cm a hloubkou 40,5 cm vypadá objemně, ale dobře se vejde na standardní pracovní desku. Celkem je k dispozici 10,8 litru, rozdělených mezi 4,3 litru v horní a 6,5 litru v dolní převodovce.
Spodní koš nabízí výhodu, kterou mnoho horkovzdušných fritéz nemá. Zahřívá nejen shora, ale i zespodu. To zaručuje rovnoměrnější propečení, zejména u choulostivých pokrmů, jako jsou ryby nebo těsto. Oba koše lze ovládat nezávisle. Teplotu a čas lze volně nastavit. Teplotní rozsah je od 30 do 230 °C, doba provozu je až 24 hodin. Výkon je 2630 wattů.
COSORI v současné době nabízí ve své nabídce tři modely Turbo Tower. Základní verze je dodávána s teflonem a pouze horním ohřevem. Modely Pro a Pro Smart mají také spodní ohřev a keramický povrch. Pouze Pro Smart má Wi-Fi a lze jej ovládat pomocí aplikace VeSync. Můžete jej použít ke spouštění, sledování a dokonce i přizpůsobení programů.
| Modell | Turbo věž | Turbo Tower Pro | Turbo Tower Pro Smart |
| topný systém | Horní ohřev v obou koších | Horní a spodní ohřev v dolním koši | Horní a spodní ohřev v dolním koši |
| povlak | Teflon | Keramika | Keramika |
| App-Control | Ne | Ne | Ano (VeSync) |
| Program | 7 předvoleb | 7 předvoleb | 7 předvoleb |
| Synchronizace a shoda | Ja | Ja | Ja |
| kapacita | Celkem 10,8 litru | Celkem 10,8 litru | Celkem 10,8 litru |
| teplotní rozsah | 30 až 230 ° C | 30 až 230 ° C | 30 až 230 ° C |
| nastavení času | 1 minuta až 24 hodin | 1 minuta až 24 hodin | 1 minuta až 24 hodin |
| Leistung | 2630 W | 2630 W | 2630 W |
| velikost | 41,3 x 30 x 40,5 cm | 41,3 x 30 x 40,5 cm | 41,3 x 30 x 40,5 cm |
| Hmotnost | cca 9,6 kg | cca 9,6 kg | cca 9,6 kg |
| Barva | Stříbrno-černá | Stříbrno-černá | Šedo-zlatá |
| paměťová funkce | Ne | Ja | Ja |
| Režim sušení | Ja | Ja | Ja |
| Cena (RRP) | 299 eur (Odkaz) | 319 eur (Odkaz) | 349 eur (Odkaz) |
Pokud chcete jen začít, stačí standardní verze. Pokud hledáte větší kontrolu, lepší povrchovou úpravu a funkce aplikace, je Pro Smart lepší volbou.
COSORI Turbo Tower Pro v praktickém testu
Zařízení se ovládá pomocí dotykového panelu na přední straně. Vše je označeno v angličtině, ale COSORI obsahuje malé samolepky pro němčinu. Plní svůj účel, ale vypadají trochu lacině a mohly by lépe ladit se zbytkem designu.
Pokud dáváte přednost ještě většímu pohodlí, můžete vše ovládat prostřednictvím aplikace. S aplikací VeSync můžete nejen spustit Turbo Tower Pro na dálku, ale také sledovat průběh a obdržet upozornění, jakmile je jídlo hotové. Aplikace také nabízí malou databázi receptů s přímým přenosem nastavení do zařízení. K jeho použití je však vyžadován uživatelský účet.
Na výběr je celkem sedm programů, od smažení vzduchem přes grilování až po sušení. Pokud děláte totéž často, můžete si uložit vlastní nastavení. Funkce Match umožňuje kopírovat hodnoty z jednoho košíku do druhého a funkce Sync umožňuje spotřebiči upravit dobu vaření tak, aby oba košíky byly připraveny současně. To je obzvláště užitečné pro kombinace, jako jsou ryby s bramborami nebo zelenina s masem.
Můj standardní test je půlka kuřete ve spodním košíku a navrch porce hranolek. V troubě se kuře obvykle peče asi 50 minut. V horkovzdušné fritéze je hotové po 35 minutách, zvenku je krásně křupavé a uvnitř šťavnaté. Hranolky se opečou rovnoměrně a neotáčejí se, zvláště když přidáte trochu oleje.
Teď si také nechávám připravovat snídani v Turbo Tower Pro. Pečení rohlíků je mnohem rychlejší než v troubě. Osm minut na 180 stupňů stačí k upečení rohlíků dozlatova a do pěkné křupavosti. To je ideální, když potřebujete ráno rychle vyřídit věci. Protože Turbo Tower Pro pracuje se dvěma ventilátory, nejenže udržuje konstantní teplotu, ale je také úspornější než trouba.
Pokud jde o křehčí pokrmy, jako jsou ryby nebo těsto, rozdíl si všimnete díky spodnímu ohřevu ve spodním koši. Teplo vychází z obou stran, takže se vše rovnoměrně propeče. Moje muffiny krásně vykynuly a dokonce i kynuté těsto na skořicové rolky se mi bez problémů povedlo. Uvnitř nadýchané, zvenku lehce karamelizované. Jinak bych na to použil tu velkou troubu.
Zelenina také funguje dobře, pokud jí nenaplníte příliš mnoho. Malé porce s trochou oleje se pěkně propečou. Pokud se ho ale v koši nahromadí příliš mnoho, vlhkost se hromadí. Pak se vaří v páře, nikoli peče. Lepší je to rozdělit nebo pracovat ve dvou kolech.
Hlasitost je příjemná. Dva ventilátory hučí a ani během dlouhého sušicího programu nic neruší. Ve srovnání s mnoha jinými zařízeními, která obvykle mívají pouze jeden ventilátor, běží Turbo Tower Pro mnohem tišší.
Nádobí je rychle hotové. Koše mají keramický povlak a jsou velmi snadno čistitelné. Nic se nepřipálí ani nelepí, takže často stačí vlhký hadřík. Pokud se vám nechce, můžete vše jednoduše dát do myčky nádobí. Turbo Tower Pro se zdá být dobře promyšlený i při každodenním používání. Koše stojí bezpečně, nechrastí a rukojeti jsou pevné.
Jedna věc, kterou je třeba před nákupem zvážit, je výška. S výškou okolo 41 centimetrů potřebuje fritéza nahoře trochu prostoru pro vzduch. Pokud máte v kuchyni málo místa nebo ho chcete umístit do skříňky, měli byste si ho předem změřit.
